ملح الثوم - المعرفة

[[File:GarlicSalt.jpg|thumb|يسار|170px|A bottle of garlic salt] ملح الثوم Garlic salt هو مزيج من ملح الطعام والثوم المجفف ومادة مضادة للتكتل مثل (سيليكات الكالسيوم) ويستخدم بديلا للثوم الطازج وعادة يستخدم في البرجر على سبيل المثال

انظر أيضاً

Flavored salt

وصلات خارجية

أعشاب وتوابل

أعشاب

حشيشة السعالColtsfoot • حشيشة الملاك Garden Angelica • ريحان Basil • ورق الغار Bay leaf • بلدوه Boldo • لسان الثور Borage • قنب Cannabis • مقدونس أفرنجي Chervil • ثوم معمر Chives • ورق الكزبرة Coriander leaves/Cilantro • Curry leaf • شبث Dill • Epazote • كزبرة طويلة Long coriander) • Hoja santa • ريحان سليمان Holy basil • Houttuynia cordata • حسل/زوفةHyssop • خزامى Lavender • حبق Lemon balm • إذخر Lemon grass • Limnophila aromatica (rice paddy herb) • Lovage • بردقوش Marjoram • نعناع Mentha • Mitsuba • عتر النعناع Oregano • مقدونس Parsley • Perilla (shiso) • إكليل الجبل Rosemary • سذاب Rue • مريمية Sage • ندغ Savory • حماض Sorrel • Stevia • طرخون Tarragon • Thai basil • صعتر Thyme • كزبرة ڤيتنامي Vietnamese Coriander • جويسئة Woodruff • عـوسـج Lycium • شـيـح Artemisia • أرقطيون Arctium lappa L. • أخيون Echium vulgare L. • أخيلية ألفية Achillea millefolium L. • أسل عربي Juncus arabicus Post. • سلجم Brassica napustris L.

توابل

فلفل السودان African pepper • Ajwain (bishop's weed) • فلفل حلب Aleppo pepper • فلفل حلو Allspice • Amchur (mango powder) • ينسون Anise • زنجبيل عطري Aromatic ginger • حلتيت Asafoetida • كافور Camphor • كراوية Caraway • هال Cardamom • حبهان أسود Black cardamom كاسيا Cassia • فلفل كاين Cayenne pepper • بذر الكرفس Celery seed • Chili • قرفة Cinnamon • قرنفل Clove • بذور الكزبرة Coriander seed • كبابة Cubeb • كمون Cumin • كمون أسود • بذر الشبث Dill seed • شمر Fennel • حلبة Fenugreek • Fingerroot (krachai) • خولنجان كبير Greater Galangal • خولنجان صغير Lesser Galangal • ثوم Garlic • زنجبيل Ginger • Grains of Paradise • فجل بري Horseradish • Juniper berry • عرق سوس Liquorice • Mace • محلب Mahlab • {Malabathrum (tejpat) • خردل أسود Black Mustard • خردل أبيض White Mustard • أبو خنجر Nasturtium • الحبة السوداء Nigella sativa) • جوزة الطيب Nutmeg • ببريكة Paprika • فلفل أسود • فلفل أخضر • دار فلفل Long pepper • فلفل مصري Brazilian pepper • فلفل وردي • فلفل أبيض • بذر الرمان Pomegranate seed (anardana) • بذرة الخشخاش Poppy seed • زعفران Saffron • فشاغ Sarsaparilla • ساسفراس Sassafras • سمسم Sesame • فلفل سيشوان huājiāo, sansho • ينسون نجمي • سماق Sumac • فلفل تزماني Tasmanian pepper • تمر هندي Tamarind • كركم Turmeric • وسابي Wasabi • زدوار Zedoary

خلطات الأعشاب والتوابل

أدجيكا • أدوية • Afghan spice rub • بهارات • بربر • Bouquet garni • Buknu • Chaat masala • Chaunk • Chile powder • Chili powder • Crab boil • بودرة الكاري • Fines herbes • مسحوق التوابل الخمسة • Garam masala • ملح الثوم • هريسة • أعشاب پروڤانس • Jerk spice • Khmeli suneli • فلفل ليموني • ماسالا • Mitmita • توابل مخلوطة • Old Bay Seasoning • Panch phoron • Persillade • توابل فطيرة القرع العسلي • قالة دقة • Quatre épices • راس الحانوت • Recado rojo Shichimi • • Sharena sol • تابل • تندوري ماسالا • زعتر •

قوائم الأعشاب والتوابل
قائمة الأعشاب والتوابل الأسترالية • الأعشاب الصينية • قائمة التوابل الهندية • قائمة التوابل الباكستانية • قائمة أعشاب وتوابل الطهي

مواضيع ذات صلة
تتبيل • Spice rub

هذا food ingredient-related article هو بذرة. بإمكانك مساعدة المعرفة بأن تنمـِّـيـه.